갈비백반

음식 종류	쫄갈비
위치	공주
주소	충청남도 공주시 반포면 마암리
평점	⭐ 3.8
가격대	₩₩

공주에 위치한 ‘갈비백반’은 겉보기에는 평범한 동네 식당 같은 느낌이었어요. 내부는 테이블 간 간격이 적당히 넓어서 편안했고, 전체적으로 깔끔한 분위기였습니다. 처음 들어섰을 때, 맛있는 갈비 냄새가 식욕을 자극해서 기대감이 높아졌어요.

이곳의 대표 메뉴는 이름처럼 쫄갈비입니다. 달짝지근하면서도 짭조름한 양념이 잘 배어든 쫄깃한 돼지갈비는 밥도둑이 따로 없었어요. 고기가 굉장히 부드러워서 뼈에서 쉽게 분리되었고, 직접 굽지 않아도 되는 점이 편리했습니다. 칠레산 돼지갈비는 12,000원, 미국산 소갈비는 26,000원으로 가격도 적당하다고 느꼈습니다. 특히 막국수(가격 정보 없음)와 쫄갈비의 조합은 정말 환상적이었어요! 새콤달콤한 막국수가 쫄갈비의 richness를 깔끔하게 잡아주는 느낌이었어요.

직원분들은 친절하시고 주문도 빠르게 받아주셨어요. 음식도 생각보다 빨리 나와서 오래 기다리지 않아도 되었어요. 다만, 점심시간에는 손님이 몰리는 편이라 약간의 대기가 있을 수도 있을 것 같아요.

공주에 방문하시는 분들, 특히 가족 단위 여행객들에게 ‘갈비백반’을 추천하고 싶어요. 부드러운 쫄갈비와 막국수의 조합은 꼭 드셔보시길 바랍니다! 점심시간에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 조금 서둘러 방문하시거나 애매한 시간에 방문하는 것도 좋은 방법일 것 같아요. 공주 공산성이나 무령왕릉과도 가까워서 관광 전후에 식사하기에도 좋은 위치입니다.