고등어 돌솥밥

음식 종류	고등어찜
위치	대전
주소	대전광역시 유성구 지족북로66번길 22
평점	⭐ 4.7
가격대	가격 정보 없음

대전에 있는 “고등어 돌솥밥”에 처음 들어섰을 때, 깔끔하고 정갈한 분위기가 인상적이었습니다. 규모가 크진 않지만 테이블 간 간격이 적당해서 편안하게 식사를 즐길 수 있었고, 전체적으로 청결하게 관리되어 있어 기분 좋게 식사를 시작할 수 있었습니다. 특히 따뜻한 조명과 나무 소재의 인테리어가 어우러져 아늑한 느낌을 주었습니다.

이 집의 대표 메뉴는 역시 이름처럼 고등어 돌솥밥과 고등어찜입니다. 고등어찜은 칼칼하면서도 깊은 맛이 일품인데, 비린내가 전혀 나지 않고 부드러운 고등어 살이 입안에서 살살 녹았습니다. 양념이 짜지 않고 적당히 매콤해서 밥도둑이 따로 없었고, 큼직하게 썬 무와 함께 먹으니 더욱 맛있었습니다. 고등어의 신선도도 훌륭했고, 15,000원 정도의 가격에 이 정도 퀄리티라면 가성비도 최고라고 생각합니다. 돌솥밥은 밥을 덜어낸 후 물을 부어 숭늉으로 먹을 수 있는데, 구수한 누룽지가 소화에도 도움이 되는 느낌이었습니다.

직원분들은 친절하고 빠르게 응대해주셨고, 주문 후 음식도 비교적 빨리 나왔습니다. 돌솥밥 특성상 조리 시간이 조금 걸리긴 하지만, 미리 전화 주문을 하면 기다리는 시간을 줄일 수 있다는 팁을 얻었습니다. 다만, 점심시간에는 손님이 많아 좀 더 여유 있게 방문하는 것이 좋을 것 같습니다. 화장실도 깨끗하게 관리되어 있어 편리하게 이용할 수 있었습니다.

고등어 요리를 좋아하는 분들, 특히 집밥처럼 든든하고 건강한 한 끼를 찾는 분들에게 “고등어 돌솥밥”을 강력 추천합니다. 고등어찜과 고등어구이, 돌솥밥이 함께 나오는 정식 메뉴(20,000원)는 다양한 맛을 즐길 수 있어 좋고, 저처럼 김치찜을 좋아하는 분들은 고등어찜과 김치찜을 함께 주문해서 드셔 보세요. 평일 저녁이나 주말 점심시간에 방문하면 여유롭게 식사를 즐길 수 있을 것 같습니다. 대전에 방문한다면 꼭 한번 들러보시길 바랍니다.