고창참바지락칼국수

음식 종류	바지락칼국수
위치	무주
주소	대구광역시 달서구 송현동 월배로83길 6
평점	⭐ 4.4
가격대	가격 정보 없음

무주에 있는 ‘고창참바지락칼국수’는 겉보기엔 소박한 동네 식당 같았어요. 내부는 넓진 않았지만 테이블 간 간격이 적당했고, 전체적으로 깔끔한 인상을 받았습니다. 점심시간에 방문했는데, 손님들이 꽤 많아서 북적이는 분위기였어요.

이 집의 대표 메뉴는 당연히 바지락 칼국수(8,000원)입니다. 매일 고창에서 직접 공수해온다는 바지락은 정말 싱싱했고, 해감도 완벽하게 되어있어서 모래가 씹히는 일은 전혀 없었습니다. 뽀얗고 진한 국물은 바지락의 시원한 맛이 제대로 우러나와 해장으로도 최고였어요. 면발도 쫄깃하고 적당히 두꺼워서 국물과 잘 어울렸고, 양도 푸짐해서 정말 배부르게 먹을 수 있었습니다. 특히 칼국수에 넣어 먹는 겉절이 김치가 정말 맛있었는데, 칼칼하면서도 시원한 맛이 칼국수와 환상의 궁합을 자랑했습니다.

사장님은 엄청 친절하셨고, 주문도 빠르게 받아주셨습니다. 음식도 생각보다 빨리 나왔고, 테이블 회전율도 꽤 빠른 편이었어요. 별도의 주차장은 없었지만, 가게 앞 도로변에 주차할 공간이 넉넉했습니다. 유명 짬뽕집 ‘가야성’ 건너편에 위치해 있어서 찾기도 쉬웠습니다.

시원한 국물과 푸짐한 바지락이 생각날 때, ‘고창참바지락칼국수’를 강력 추천합니다. 특히 해장이 필요하거나, 든든한 한 끼를 원하는 분들에게 딱 맞는 곳이에요. 점심시간에는 손님이 많으니, 조금 일찍 방문하거나 아예 늦은 점심시간에 방문하는 것을 추천합니다. 바지락 칼국수 하나만으로도 충분히 만족스럽지만, 다음에는 다른 메뉴도 한번 도전해보고 싶네요. 무주에 방문하시는 분들은 꼭 한번 들러보세요!