고향칼국수

음식 종류	들깨칼국수
위치	공주
주소	충청남도 공주시 금흥동 240-15
평점	⭐ 4.0
가격대	가격 정보 없음

고향칼국수에 들어서니 세월의 흔적이 느껴지는 정겨운 분위기가 반겨주었습니다. 규모는 그리 크지 않지만 테이블 간 간격이 적당해서 편안하게 식사할 수 있었고, 전체적으로 깔끔하게 관리되고 있어 위생적으로도 안심이 되었습니다. 오랜 시간 동안 한 자리에서 사랑받아온 맛집의 내공이 느껴지는 첫인상이었어요.

이 집의 대표 메뉴인 들깨칼국수(8,000원)는 깊고 진한 들깨 국물이 일품입니다. 곱게 갈린 들깨가 듬뿍 들어가 고소하면서도 부드러운 맛이 입안 가득 퍼지고, 쫄깃한 면발과도 환상적인 조화를 이룹니다. 특히 직접 반죽해서 뽑아낸 면이라 퍼지지 않고 탱글탱글한 식감이 살아있어 더욱 만족스러웠습니다. 신선한 재료를 사용해서인지 국물에서 텁텁한 맛이 전혀 나지 않고 깔끔한 뒷맛이 인상적이었습니다.

직원분들은 친절하고 빠르게 응대해 주셔서 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었습니다. 주문 후 음식이 나오는 속도도 적당했고, 테이블 회전율도 괜찮은 편이라 오래 기다리지 않아도 되었습니다. 주차 공간은 따로 마련되어 있지 않아 주변 공영주차장을 이용해야 하는 점은 조금 아쉬웠지만, 그 외에는 불편함 없이 편안하게 식사할 수 있었습니다.

공주에 방문하시는 분들, 특히 구수하고 진한 들깨칼국수를 좋아하시는 분들께 고향칼국수를 강력 추천합니다. 점심시간에는 손님이 많으니 조금 서둘러 방문하시는 것이 좋습니다. 들깨칼국수와 함께 얇은 피로 속이 꽉 찬 찐만두(6,000원)를 곁들여 먹으면 더욱 든든하고 맛있는 한 끼를 즐길 수 있습니다. 식사 후에는 근처 공주산성이나 공주 박물관을 방문하여 공주의 역사와 문화를 체험해보는 것도 좋을 것 같습니다.