김가네찬

익산에 있는 테이크아웃 전문점 ‘김가네찬’에 처음 들어섰을 때, 깔끔하고 정갈한 분위기가 인상적이었습니다. 아담한 규모의 매장이었지만 효율적인 동선 설계 덕분에 답답한 느낌은 전혀 없었고, 테이크아웃 전문점답게 포장 과정을 볼 수 있는 오픈 키친도 믿음직스러웠습니다. 전반적으로 위생적인 환경이 유지되고 있어 기분 좋게 김치를 주문할 수 있었습니다.

이곳의 대표 메뉴는 역시 ‘김가네 배추김치’ (1kg에 12,000원)입니다. 젓갈을 적게 사용해서 깔끔하고 시원한 맛이 특징인데, 아삭한 배추의 식감과 은은하게 퍼지는 감칠맛이 일품이었습니다. 국내산 재료만을 고집한다는 사장님의 말씀처럼, 배추와 양념 모두 신선하고 품질이 좋아 익을수록 깊어지는 풍미를 제대로 느낄 수 있었습니다. 특히 익산 지역 특산물인 찹쌀풀을 넣어 양념의 깊은 맛을 더했다는 점이 ‘김가네찬’만의 차별점입니다.

직원분들은 친절하고 빠르게 응대해주셨고, 주문 후 김치를 포장하는 시간도 그리 길지 않았습니다. 테이크아웃 전문점이라 별도의 주차 공간은 없었지만, 매장 앞에 잠시 정차하고 픽업하기에는 큰 불편함이 없었습니다. 김치 종류에 따라 보관 방법을 꼼꼼하게 설명해주는 점도 좋았습니다.

깔끔하고 시원한 맛의 김치를 좋아하는 분들, 특히 젓갈 향이 강한 김치를 부담스러워하는 분들에게 ‘김가네찬’의 배추김치를 강력 추천합니다. 여름철에는 열무김치(500g에 8,000원)도 판매한다고 하니, 시원한 열무국수를 만들어 먹기에도 좋을 것 같습니다. 익산에 방문하거나 근처를 지나갈 일이 있다면, 미리 전화 주문 후 ‘김가네찬’에 들러 맛있는 김치를 포장해 가는 것을 추천합니다. 주변에 익산 중앙시장이 있어 함께 둘러보기에도 좋습니다.