대창인력

처음 대창인력에 들어섰을 때, 솔직히 당황했습니다. 직업소개소라는 간판과 낡은 외관 때문에 대창 전문점이라는 사실이 믿기지 않았거든요. 하지만 안으로 들어가니 의외로 깔끔한 내부와 고소한 대창 냄새가 저를 반겼습니다. 규모는 크지 않고 테이블이 5개 정도 있는 아담한 공간이었지만, 정겨운 분위기가 느껴졌습니다.

대창인력의 대표 메뉴는 역시 ‘한우 대창구이'(20,000원)입니다. 특제 양념에 재워 놓은 대창을 숯불에 구워내는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 조화를 이룹니다. 잡내 없이 깔끔한 맛과 쫄깃한 식감이 일품이었고, 특히 숯불 향이 은은하게 배어 있어 더욱 풍미가 깊었습니다. 신선한 대창을 사용해서인지 씹을수록 고소한 맛이 입안 가득 퍼졌습니다.

사장님은 굉장히 친절하셨고, 대창 굽는 방법이나 맛있게 먹는 팁도 알려주셨습니다. 주문 후 음식이 나오는 속도도 적당했고, 밑반찬도 깔끔하고 맛있었습니다. 밑반찬으로 나오는 부추무침과 함께 대창을 싸 먹으니 느끼함도 잡아주고 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있었습니다. 화장실도 깨끗하게 관리되어 있어 편하게 이용할 수 있었습니다.

대창을 좋아하는 사람이라면 꼭 한번 방문해 보길 추천합니다. 특히 저녁 시간대에는 손님이 많으니 조금 일찍 방문하는 것이 좋습니다. ‘한우 대창구이’와 함께 ‘차돌된장찌개'(5,000원)를 주문하면 더욱 든든하고 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다. 청주에 방문할 계획이 있다면, 직업소개소 간판에 속지 말고 숨겨진 대창 맛집 ‘대창인력’을 꼭 경험해 보세요! 주변에 작은 공원이 있어 식사 후 산책하기에도 좋습니다.