돈까스정석

음식 종류	냉이된장국
위치	대전
주소	대전광역시 서구 계룡로553번안길 33
평점	⭐ 4.6
가격대	가격 정보 없음

대전에 위치한 돈까스 전문점 ‘돈까스정석’에 방문했을 때, 깔끔하고 정돈된 인테리어가 눈에 띄었습니다. 매장은 아담한 편이었지만 테이블 간 간격이 적당해서 편안하게 식사를 즐길 수 있었고, 전체적으로 깨끗하게 관리되어 있어 기분 좋게 식사를 시작할 수 있었습니다. 밝고 경쾌한 분위기는 아니었지만, 차분하고 편안한 느낌이었습니다.

돈까스정석의 대표 메뉴는 역시 돈까스입니다. 가격은 9,000원~12,000원 정도로 구성되어 있었고, 저는 기본 돈까스를 주문했습니다. 바삭함보다는 촉촉한 식감에 중점을 둔 돈까스였고, 슴슴한 맛이 특징이었습니다. 튀김옷은 얇고 고기는 두툼한 편이었으며, 돈까스 소스는 자극적이지 않고 부드러운 맛이었습니다. 함께 나온 냉이된장국은 맑고 시원한 국물에 향긋한 냉이 향이 더해져 돈까스와 의외의 조합을 자랑했습니다. 특히 냉이의 쌉싸름한 맛과 된장의 구수한 맛이 조화로워 돈까스의 느끼함을 잡아주는 역할을 했습니다.

직원분들은 바쁜 와중에도 친절하게 응대해주셨지만, 주방에서 사장님으로 추정되는 분이 직원에게 다소 엄하게 지시하는 모습이 보여 조금 아쉬웠습니다. 주문 후 음식이 나오는 속도는 적당했고, 테이블 회전율도 빠른 편이라 오래 기다리지 않아 좋았습니다. 화장실도 깨끗하게 관리되어 있었고, 매장 내부에 손소독제가 비치되어 있는 등 위생적인 부분에서도 신경 쓰는 모습이 보였습니다.

슴슴하고 촉촉한 돈까스를 좋아하는 분들, 그리고 깔끔한 냉이된장국과의 조합을 경험해보고 싶은 분들께 ‘돈까스정석’을 추천합니다. 점심시간에는 손님이 많으니 조금 서두르거나, 아니면 오후 2~3시쯤 방문하면 여유롭게 식사를 즐길 수 있을 것 같습니다. 돈까스와 냉이된장국은 물론이고, 다음에는 다른 메뉴도 함께 주문해 다양한 맛을 경험해보고 싶습니다. 대전에 방문하실 계획이 있다면 한번쯤 들러볼 만한 곳입니다.