맵지

제주도 출장 중 찾아간 “맵지”는 겉보기엔 아담한 규모였지만 내부는 깔끔하고 따뜻한 분위기로 꾸며져 있었습니다. 테이블 간 간격도 적당해서 편안하게 식사를 즐길 수 있었고, 전체적으로 청결하게 관리되는 느낌이라 첫인상이 좋았습니다. 특히 벽면에 제주도 사진들이 걸려있어 지역 특색도 느낄 수 있었습니다.

이곳의 대표 메뉴인 매운갈비찜(중 35,000원)은 큼지막한 갈비와 푸짐한 채소가 어우러져 보기만 해도 군침이 돌았습니다. 매콤한 양념이 갈비에 깊게 배어있어 부드러운 살코기와 환상적인 조화를 이루었고, 특히 사장님께서 직접 개발하셨다는 특제 양념은 일반적인 매운 맛과는 달리 깔끔하면서도 중독성 있는 맛이었습니다. 신선한 재료를 사용하는 것도 맛의 비결인 듯, 아삭한 콩나물과 부드러운 감자도 맛있게 즐겼습니다.

사장님은 굉장히 친절하셨고, 주문부터 서빙까지 빠르고 정확하게 진행되었습니다. 점심시간이라 손님이 많았지만 회전율이 괜찮아서 오래 기다리지 않았습니다. 주차는 가게 앞에 몇 대 정도 가능했고, 화장실도 깨끗하게 관리되어 있어 편리했습니다. 매운맛 조절이 가능한 점도 좋았습니다. 저는 “중간 맛”으로 주문했는데, 적당히 매콤하면서도 맛있게 먹을 수 있는 정도였습니다.

매운 음식을 좋아하는 분들께 “맵지”의 매운갈비찜을 강력 추천합니다. 특히 제주도 여행 중 얼큰한 음식이 생각날 때 방문하면 좋을 것 같습니다. 점심시간에는 손님이 많으니 조금 서둘러 방문하는 것을 추천하고, 매운갈비찜과 함께 시원한 맥주를 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 근처에 용두암과 용연구름다리가 있어 식사 후 산책하기에도 좋습니다.