무주뚝배기

음식 종류	사골국
위치	무주
주소	전북특별자치도 무주군 설천면 심곡리
평점	⭐ 3.9
가격대	가격 정보 없음

무주에 있는 ‘무주뚝배기’는 방송에도 여러 번 소개된 곳이라 기대감을 안고 들어섰습니다. 규모가 꽤 큰 식당이었고, 테이블 간 간격도 넓어 편안한 분위기였어요. 전반적으로 깔끔하게 정돈된 느낌이었지만, 오래된 식당 특유의 세월의 흔적은 살짝 느껴졌습니다. 입구에 큰 가마솥이 있어 사골을 직접 고는 듯한 기대감을 주었습니다.

이곳의 대표 메뉴는 가마솥 설렁탕(10,000원)과 능이버섯전골(가격 미확인)인 듯 했습니다. 저는 가마솥 설렁탕을 주문했는데, 뽀얀 국물에 고기가 듬뿍 들어있었습니다. 진하게 우려낸 사골 국물은 첫맛에 살짝 누린내가 느껴졌지만, 후추를 넣으니 훨씬 깔끔하고 구수한 맛으로 변했습니다. 함께 나온 오징어젓갈과 깍두기는 설렁탕과 잘 어울렸고, 특히 오징어젓갈은 쫄깃하고 감칠맛이 뛰어나 계속 손이 갔습니다. 가격 대비 양도 푸짐하고 만족스러웠습니다.

직원분들은 친절하고 빠르게 응대해주셨고, 주문 후 음식도 비교적 빨리 나왔습니다. 점심시간에 방문했는데, 회전율이 좋아 오래 기다리지 않아도 되었습니다. 주차장도 넓어서 편리했고, 화장실도 깨끗하게 관리되고 있었습니다. 다만, 테이블 위에 놓인 소금통이 조금 끈적거렸던 점은 아쉬웠습니다.

진하고 깊은 맛의 사골국을 좋아하는 분들께 ‘무주뚝배기’를 추천합니다. 특히 겨울철 뜨끈한 국물이 생각날 때 방문하면 좋을 것 같습니다. 설렁탕에 깍두기 국물을 넣어 먹어도 좋고, 오징어젓갈을 곁들여 먹으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 무주리조트나 덕유산 국립공원 방문 전후에 들르기 좋은 위치에 있어 여행 중 허기를 달래기에도 좋은 선택입니다. 방문 전에 미리 전화해서 능이버섯전골의 가격을 확인해보고, 단체로 방문할 경우 예약하는 것이 좋을 것 같습니다.