별주부네물곰탕

음식 종류	굴비조림
위치	속초
주소	속초시
평점	⭐ 4.2
가격대	가격 정보 없음

속초에 있는 ‘별주부네 물곰탕’은 이름처럼 물곰탕이 유명하다지만, 저는 가격 때문에 대구탕을 선택했습니다. 소박하고 정겨운 분위기의 식당 내부는 테이블 간 간격도 적당했고, 깔끔하게 정돈되어 있어 편안한 식사를 즐길 수 있었습니다. 점심시간에 방문했는데, 손님이 많았지만 북적거리는 느낌보다는 활기찬 분위기였습니다. 처음 들어섰을 때 풍기는 맛있는 냄새가 식욕을 자극했습니다.

사실 물곰탕이 시그니처 메뉴라고 들었지만, 가격이 부담스러워 대구탕(15,000원)을 주문했는데 후회 없는 선택이었습니다. 맑은 국물에 큼지막한 대구와 푸짐한 채소가 들어있어 보기만 해도 든든했습니다. 국물은 깔끔하면서도 깊은 맛이었고, 대구 살은 탱글탱글하고 신선했습니다. 특히 파가 많이 들어가서인지 첫맛은 달콤했는데, 이는 호불호가 갈릴 수도 있겠다는 생각이 들었습니다. 다음에는 굴비조림도 꼭 먹어봐야겠습니다. 굴비조림은 직접 만든 양념장으로 조려낸다고 하는데, 단짠의 조화가 훌륭하다고 칭찬이 자자하더군요. 대구탕과 굴비조림을 함께 주문해서 밥과 함께 먹으면 최고의 조합일 것 같습니다.

밑반찬도 정갈하고 맛있었는데, 추가로 요청드리니 웃는 얼굴로 바로 가져다주시는 친절함에 기분이 좋았습니다. 주문 후 음식이 나오는 속도도 적당했고, 직원분들 모두 친절하고 세심하게 응대해 주셨습니다. 주차장은 따로 없지만, 바로 옆 유료 주차장을 이용하면 식당에서 주차비를 정산해주니 편리했습니다.

속초 여행 중 해장이 필요하거나 든든한 한 끼를 찾는다면 ‘별주부네 물곰탕’을 추천합니다. 특히 쌀쌀한 날씨에 따뜻한 국물 요리가 생각날 때 방문하면 더욱 좋을 것 같습니다. 점심시간에는 손님이 많으니 조금 서두르거나, 아예 점심시간을 피해서 방문하는 것도 좋은 방법입니다. 속초 중앙시장과도 가까워서 식사 후 시장 구경을 하는 코스로 추천합니다.