분이네인생짬뽕

음식 종류	고등어무조림
위치	김천
주소	경상북도 김천시 양금로 219
평점	⭐ 4.2
가격대	가격 정보 없음

김천에 갈 때마다 꼭 들르는 분이네인생짬뽕, 짬뽕 전문점이지만 저는 이곳의 고등어무조림에 푹 빠졌습니다. 소박하고 정겨운 분위기의 식당 내부는 테이블 간 간격도 적당해서 편안하게 식사를 즐길 수 있었고, 전체적으로 깔끔하게 관리되고 있어 위생적으로도 만족스러웠습니다. 처음 방문했을 때, 동네 주민들의 사랑방 같은 느낌이 들어 정감이 갔던 기억이 납니다.

분이네인생짬뽕의 시그니처 메뉴는 비빔짬뽕이지만, 저는 늘 고등어무조림(가격 미기재)을 주문합니다. 큼지막한 고등어와 푹 익은 무가 매콤달콤한 양념에 자작하게 조려져 나오는데, 고등어 살은 촉촉하고 부드러우며 무는 입안에서 살살 녹습니다. 특히 양념이 밥도둑이 따로 없어서 밥 한 공기는 순식간에 비워버리게 됩니다. 사골 베이스 육수를 사용하는 짬뽕처럼 깊은 맛을 내는 것이 이 집만의 비법인 것 같습니다.

직원분들은 항상 친절하고 빠르게 응대해주셔서 기분 좋게 식사할 수 있습니다. 주문 후 음식이 나오는 속도도 적당하고, 테이블 회전율도 괜찮은 편이라 오래 기다리지 않아도 됩니다. 주차 공간은 따로 마련되어 있지 않아 주변 골목에 주차해야 하는 점은 조금 아쉽지만, 그 외에는 불편한 점 없이 편안하게 이용할 수 있습니다.

진하고 깊은 맛의 고등어무조림을 좋아하시는 분들께 분이네인생짬뽕을 강력 추천합니다! 점심시간에는 손님이 많으니 조금 서두르시는 게 좋고, 고등어무조림과 함께 반비짬(가격 미기재)을 곁들여 먹으면 더욱 푸짐하고 맛있게 즐길 수 있습니다. 김천에 방문하신다면 꼭 한번 들러보세요! 특히 사골 베이스 국물을 좋아하시는 분들께는 인생짬뽕(가격 미기재)도 추천드립니다. 다만, 사골 특유의 향에 민감하신 분들은 참고하시는 것이 좋겠습니다.