살구나무집

음식 종류	백숙
위치	수원
주소	경기도 수원시 장안구 영화동 팔달로 298-1
평점	⭐ 4.2
가격대	가격 정보 없음

살구나무집에 들어서니 익숙하고 정겨운 백숙집 분위기가 느껴졌어요. 아담한 규모에 테이블 간 간격도 적당해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았고, 전체적으로 깔끔하게 관리되어 있어 위생적으로도 안심이 됐습니다. 특히, 은은하게 풍기는 한약재 향이 벌써 몸보신되는 기분이 들게 했어요.

살구나무집의 대표 메뉴는 단연 능이버섯 백숙입니다. 큼지막한 능이버섯이 통째로 들어가 진한 국물 맛이 일품인데, 다른 곳에서는 잘게 썰어 나오는 것과 달리 모양 그대로 듬뿍 들어가 있어서 더욱 만족스러웠어요. 닭도 큼직한 한 마리 반이 나와 5인 가족이 먹어도 충분할 정도로 푸짐했고, 약 5만원 정도의 가격이 전혀 아깝지 않았습니다. 신선한 재료와 정성스러운 조리가 더해져 진하고 깊은 맛을 느낄 수 있었고, 국물도 한 번 리필이 가능해서 정말 배부르게 먹을 수 있었어요.

사장님은 친절하시면서도 솔직하게 닭 공장에서 주문한 만큼만 판매한다고 말씀해주셨는데, 오히려 그런 솔직함이 더욱 믿음직스럽게 느껴졌습니다. 미리 주문은 필수이고, 백숙 특성상 조리 시간이 걸리기 때문에 1~2시간 전에는 꼭 예약해야 기다리지 않고 바로 먹을 수 있습니다. 저는 포장도 가능하다는 점이 참 마음에 들었어요.

가을철 뜨끈한 보양식이 생각날 때, 혹은 가족들과 건강한 외식을 하고 싶을 때 살구나무집을 강력 추천합니다. 능이버섯 백숙은 물론이고, 지난번에 먹었던 구찌뽕 백숙도 국물이 진하고 맛있었어요. 두 메뉴 모두 닭백숙과 오리백숙 중 선택 가능하니 취향에 따라 골라 드시면 될 것 같아요. 방문 전 미리 예약하는 것은 필수이고, 주차는 조금 불편할 수 있으니 근처 공영주차장을 이용하는 것이 좋습니다. 든든하고 건강한 백숙 한 그릇으로 몸과 마음을 힐링해보세요!