새벽강

음식 종류	양파볶음
위치	전주
주소	전북특별자치도 전주시 완산구 다가동1가 13-1
평점	⭐ 4.2
가격대	가격 정보 없음

전주 웨리단길에 자리 잡은 새벽강은 따뜻한 조명과 나무 소재의 인테리어로 편안한 분위기를 자아냅니다. 규모가 크진 않지만 테이블 간 간격이 적당해서 좋았고, 전체적으로 깔끔하고 정돈된 느낌이었습니다. 오랜 시간 동문에서 사랑받다가 이전했다는 이야기를 듣고 찾아왔는데, 기대감을 안고 들어서는 순간 정겨운 느낌이 들었어요.

새벽강의 대표 메뉴는 단연 돼지뚝배기(20,000원)입니다. 뚝배기 바닥에 깔린 양파는 오랜 시간 볶아져 달콤한 카라멜 맛이 나고, 큼직한 돼지고기와 묵은지의 조화가 환상적입니다. 특히 알배추에 돼지고기와 양파, 묵은지를 싸서 먹으면 그 맛이 배가 됩니다. 신선한 알배추의 아삭함과 돼지고기의 풍부한 육즙, 그리고 달짝지근한 양파볶음까지, 재료 하나하나의 맛이 살아있으면서도 조화롭습니다. 가격이 조금 있지만, 푸짐한 양과 맛을 생각하면 충분히 만족스러웠습니다. 골뱅이무침(25,000원)도 새콤달콤한 양념과 쫄깃한 골뱅이의 식감이 좋았어요.

직원분들은 친절하고 빠르게 응대해 주셨고, 주문 후 음식도 비교적 빨리 나왔습니다. 평일 저녁에 방문했는데 웨이팅 없이 바로 식사할 수 있었어요. 주차는 근처 공영주차장을 이용해야 하는데, 웨리단길 특성상 주차 공간이 협소한 점은 조금 아쉬웠습니다.

전주에서 특별한 돼지고기 요리를 맛보고 싶은 분들께 새벽강을 강력 추천합니다. 저녁 시간에 방문해서 돼지뚝배기에 소주 한잔 곁들이면 완벽한 하루 마무리가 될 것 같아요. 돼지뚝배기와 함께 골뱅이무침을 주문하고, 마무리로 시원한 국수(5,000원) 한 그릇까지 맛보면 더욱 좋습니다. 웨리단길을 구경하다가 출출할 때 들르거나, 데이트 코스로도 손색없는 곳입니다. 주말에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 방문 전에 미리 확인해 보는 것을 추천합니다.