생생추어탕

논산에 위치한 ‘생생추어탕’에 들어서니 깔끔하고 정갈한 분위기가 먼저 눈에 들어왔어요. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있겠다는 생각이 들었고, 전체적으로 위생적인 환경이 마음에 들었습니다. 예전에 두부 전문점이었다는 흔적은 찾아볼 수 없었지만, 추어탕 전문점으로서의 새로운 모습도 나쁘지 않았습니다.

이곳의 대표 메뉴인 추어튀김은 바삭하고 고소한 맛이 일품이었어요. 국산 미꾸라지를 사용한다는 자부심이 느껴질 만큼 신선한 맛이었고, 튀김옷도 얇고 바삭해서 씹는 즐거움을 더했습니다. 추어탕도 냄새 없이 깔끔한 맛이었지만, 개인적으로는 조금 더 진한 국물 맛을 선호해서 약간 아쉬웠어요. 가격은 추어탕이 10,000원, 추어튀김은 15,000원 정도였는데, 국산 미꾸라지를 사용하는 것을 감안하면 나쁘지 않은 가격대라고 생각합니다.

직원분들은 모두 친절하고 상냥하게 응대해주셨어요. 주문도 빠르게 처리되었고, 음식도 생각보다 빨리 나와서 좋았습니다. 다만, 점심시간에는 손님이 꽤 많아서 약간의 대기 시간이 있을 수 있으니 참고하세요. 주차 공간은 넉넉한 편이라 주차 걱정은 없었습니다.

추어탕을 좋아하시는 분들이라면 ‘생생추어탕’을 한 번쯤 방문해 보시길 추천합니다. 특히 바삭한 추어튀김은 꼭 드셔보세요! 저는 개인적으로 추어튀김과 밑반찬으로 나오는 어리굴젓의 조합이 아주 좋았습니다. 방문 시기는 크게 상관없겠지만, 점심시간에는 사람이 많으니 조금 서두르시는 게 좋을 것 같아요. 다만, 전북 완주군 삼례에 있는 ‘한도령 추어탕’을 먼저 방문해보신 후 비교해보는 것도 좋을 것 같다는 생각이 듭니다.