순우리들깨칼국수

태안에 위치한 순우리들깨칼국수에 들어서자마자 고소한 들깨 향이 코끝을 간지럽혔습니다. 아담하고 정겨운 분위기의 식당 내부는 원목 테이블과 의자로 깔끔하게 정돈되어 있었고, 점심시간이 조금 지난 시간이었는데도 손님들이 꽤 많았습니다. 전체적으로 깨끗하고 편안한 느낌이 들어 첫인상이 좋았습니다.

이곳의 대표 메뉴인 들깨수제비(9,000원)는 뽀얀 국물에 쫀득한 수제비가 가득 들어있었습니다. 직접 반죽한 수제비는 얇고 쫄깃한 식감이 일품이었고, 진하게 우려낸 들깨 국물은 고소하면서도 담백한 맛이 깊게 느껴졌습니다. 들깨 특유의 텁텁함 없이 깔끔한 맛이 인상적이었고, 함께 나오는 겉절이와 열무김치도 수제비와 잘 어울렸습니다. 특히 들깨를 곱게 갈아 사용하는 것이 이 집만의 비법이라고 들었는데, 그래서인지 국물이 더욱 부드럽고 고소했습니다.

직원분들은 친절하고 빠르게 응대해주셨고, 주문 후 음식도 비교적 빨리 나왔습니다. 테이블 회전율도 괜찮은 편이라 오래 기다리지 않아도 되는 점이 좋았습니다. 주차는 가게 앞 공간이 협소하지만 근처에 공영주차장이 있어 큰 불편함은 없었습니다. 화장실도 깨끗하게 관리되어 있어 편리하게 이용할 수 있었습니다.

고소하고 든든한 음식을 좋아하는 분들, 특히 부드러운 식감의 수제비를 선호하는 분들에게 순우리들깨칼국수를 강력 추천합니다. 점심시간에는 손님이 많으니 조금 이른 시간이나 늦은 시간에 방문하는 것이 좋습니다. 들깨수제비 하나만으로도 충분히 맛있지만, 사이드 메뉴로 판매하는 감자전이나 파전을 함께 주문하면 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다. 태안에 방문한다면 꼭 한번 들러보세요! 근처에 태안해안국립공원이 있어 식사 후 산책하기에도 좋습니다.