스바라시라멘

음식 종류	돈코츠라멘
위치	논산
주소	충청남도 논산시 내동 44-1
평점	⭐ 4.0
가격대	₩₩

논산에 위치한 ‘스바라시라멘’에 처음 들어섰을 때, 아담하고 깔끔한 분위기가 인상적이었습니다. 밝은 조명과 나무톤의 인테리어는 편안한 식사를 할 수 있도록 해주었고, 테이블 간 간격도 적당해서 좋았습니다. 규모가 크진 않지만 효율적인 좌석 배치 덕분에 답답한 느낌은 없었습니다. 전체적으로 깨끗하게 관리되고 있는 듯한 느낌을 받아 기분 좋게 식사를 시작할 수 있었습니다.

이 곳의 대표 메뉴는 역시 돈코츠라멘입니다. 진하고 깊은 맛의 돼지뼈 육수는 잡내 없이 깔끔했고, 일본 라멘 특유의 느끼함이 덜해서 좋았습니다. 면발은 적당히 쫄깃했고, 차슈는 부드럽고 불향이 은은하게 느껴졌습니다. 특히 육수를 오랜 시간 고아낸 듯 깊은 풍미가 느껴졌는데, 이것이 스바라시라멘만의 비결인 것 같습니다. 가격은 9000원 정도로, 푸짐한 양과 훌륭한 맛을 생각하면 가성비도 괜찮은 편이었습니다.

직원분들은 친절하고 빠르게 응대해주셔서 편안하게 식사를 즐길 수 있었습니다. 주문 후 라멘이 나오는 속도도 적당했고, 테이블 회전율도 괜찮아 보였습니다. 다만, 주차 공간이 따로 마련되어 있지 않은 점은 조금 아쉬웠습니다. 화장실은 매장 내부에 깔끔하게 관리되고 있어 이용에 불편함은 없었습니다.

진하고 깊은 돈코츠라멘을 좋아하지만, 일본 라멘 특유의 느끼함 때문에 부담스러웠던 분들에게 스바라시라멘을 강력 추천합니다. 점심시간에는 손님이 많을 수 있으니, 조금 여유로운 시간대에 방문하는 것이 좋을 것 같습니다. 돈코츠라멘에 차슈나 계란을 추가해서 더욱 풍성하게 즐기는 것도 추천합니다. 논산역 근처에 위치하고 있어 기차를 이용하는 분들도 편리하게 방문할 수 있고, 근처에 작은 공원이 있어 식사 후 산책을 즐기기에도 좋습니다.