스바라시라멘

음식 종류	돈코츠라멘
위치	논산
주소	충청남도 논산시 내동 44-1
평점	⭐ 4.0
가격대	가격 정보 없음

논산에 있는 ‘스바라시라멘’에 처음 들어섰을 때, 아담하고 깔끔한 분위기가 마음에 들었습니다. 크지는 않지만 테이블 간 간격이 적당해서 편안했고, 전체적으로 깨끗하게 관리되고 있는 느낌이었어요. 일본풍의 소품들이 아기자기하게 놓여있어 라멘집 특유의 분위기를 더했습니다.

이 집의 대표 메뉴는 역시 돈코츠라멘(가격은 8000원 정도로 기억합니다)입니다. 진하고 구수한 돈코츠 육수는 돼지뼈를 오랜 시간 고아낸 듯 깊은 맛이 났고, 일본 라멘처럼 느끼하지 않고 적당히 기름져서 한국인 입맛에도 잘 맞았습니다. 면발도 탱글탱글하고 쫄깃한 식감이 좋았고, 차슈도 부드럽고 잡내 없이 맛있었어요. 특히 육수가 진하면서도 깔끔한 게 이 집만의 매력인 것 같습니다.

직원분들도 친절하고 주문도 빠르게 처리해주셔서 좋았습니다. 음식도 비교적 빨리 나오는 편이라 오래 기다리지 않아도 됐고, 테이블 회전율도 괜찮아 보였습니다. 화장실도 깨끗하게 관리되고 있어서 편하게 이용할 수 있었습니다. 다만, 주차 공간이 따로 마련되어 있지 않아서 주변 골목에 주차해야 하는 점은 조금 아쉬웠습니다.

돈코츠라멘을 좋아하시는 분들이라면 꼭 한번 방문해 보시길 추천합니다. 특히 진한 육수를 좋아하지만 너무 느끼한 건 부담스러운 분들에게 딱 맞을 것 같습니다. 점심시간에는 손님이 많을 수 있으니 조금 일찍 방문하거나, 저녁 시간에 여유롭게 즐기는 것도 좋을 것 같네요. 돈코츠라멘에 차슈를 추가해서 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있고, 사이드 메뉴로 교자를 함께 주문하는 것도 추천합니다. 논산역 근처에 있어서 기차를 이용하시는 분들도 편하게 방문할 수 있습니다.