승일식당(숯불돼지갈비)

음식 종류	갈비탕
위치	담양
주소	전라남도 담양군 담양읍 중앙로 98-1
평점	⭐ 3.8
가격대	가격 정보 없음

담양에 위치한 승일식당은 숯불 돼지갈비 전문점으로, 18년도 첫 방문 이후 변함없는 모습으로 반겨주는 곳입니다. 오래된 식당 특유의 정겨운 분위기가 느껴지고, 테이블 간 간격도 적당해서 편안하게 식사를 즐길 수 있었습니다. 규모는 크지 않지만 회전율이 빨라 오래 기다리지 않아도 돼서 좋았어요. 전반적으로 깔끔하게 관리되고 있는 느낌이었습니다.

이곳의 대표 메뉴는 4인 기준 1인분 200g으로 제공되는 푸짐한 돼지갈비(가격 정보 부재)입니다. 달콤짭짤한 양념이 잘 배어든 갈비는 숯불 향이 은은하게 더해져 풍미가 좋았습니다. 고기는 부드러운 부분과 살짝 퍽퍽한 부분이 섞여 나오는 편인데, 살코기 부분을 먼저 먹는 것을 추천합니다. 특히 달짝지근한 묵은지와 파래무침은 돼지갈비와 환상의 궁합을 자랑하며, 살짝 느끼할 수 있는 입맛을 깔끔하게 잡아줍니다. 다만, 전체적으로 양념이 단 편이라 단맛을 선호하지 않는 분들에겐 조금 아쉬울 수도 있습니다.

직원분들은 매우 친절하고 빠르게 응대해주셔서 주문부터 서빙까지 신속하게 진행되었습니다. 앉자마자 밑반찬이 세팅되는 속도도 인상적이었어요. 주차 공간은 따로 확인하지 못했지만, 담양의 한적한 위치 덕분에 주차가 크게 어렵지는 않을 것 같습니다. 테이블 회전율이 빨라서 대기 시간도 짧은 편입니다.

담양 근처로 여행을 계획 중이거나 푸짐하고 달콤한 숯불 돼지갈비를 맛보고 싶은 분들께 승일식당을 추천합니다. 특히 가족 외식 장소로 안성맞춤입니다. 방문 최적 시간대는 점심이나 저녁 시간대를 피한 애매한 시간이 좋을 것 같습니다. 돼지갈비와 함께 비빔냉면을 주문해서 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 단맛을 선호하지 않는다면 주문 시 미리 말씀드리는 것도 좋은 방법입니다. 주변에 담양의 유명 관광지들이 많으니 식사 후 죽녹원이나 메타세쿼이아길을 방문하는 것도 좋겠네요.