제비원삼겹

음식 종류	오이김치
위치	안동
주소	경상북도 안동시 이천동 498
평점	⭐ 4.7
가격대	가격 정보 없음

안동에 있는 제비원삼겹에 들어서자마자 고소한 숯불 향이 코끝을 간지럽혔어요. 꽤 넓은 규모의 매장은 나무 테이블과 의자로 깔끔하게 정돈되어 있었고, 환풍시설도 잘 되어 있어 쾌적한 식사를 즐길 수 있겠다는 생각이 들었습니다. 첫인상은 “깔끔하고 정갈하다”였는데, 숯불구이 집 특유의 번잡스러움보다는 편안한 분위기가 인상적이었어요.

이 집의 대표 메뉴는 단연 숯불 삼겹살(150g 15,000원)과 목살(150g 14,000원)입니다. 백탄에 초벌되어 나온 삼겹살은 기름기가 적당히 빠져 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 조화를 이루었어요. 특히 밑간이 잘 배어있어 다른 양념 없이도 충분히 풍부한 맛을 즐길 수 있었죠. 그리고 이 집의 숨은 주인공, 오이김치는 아삭한 식감과 새콤달콤한 양념이 고기의 느끼함을 깔끔하게 잡아주는 역할을 톡톡히 했습니다. 직접 담근 듯 깊은 맛이 느껴졌고, 흔히 먹는 오이소박이와는 다른 특별한 레시피가 궁금해질 정도였습니다.

직원분들은 친절하게 메뉴 설명을 해주셨고, 밑반찬 리필 요청에도 빠르게 응대해주셔서 편안하게 식사를 할 수 있었습니다. 주문 후 초벌 시간이 있어 약간의 대기 시간이 있었지만, 기다리는 동안 숯불 향을 맡으며 기대감을 높일 수 있었어요. 화장실도 깨끗하게 관리되고 있어 위생적인 부분에서도 만족스러웠습니다.

제비원삼겹은 맛있는 숯불구이와 깔끔한 식사를 원하는 분들께 강력 추천합니다. 특히 저녁 시간에 방문하면 근처 제비원 이천동마애여래입상 야경까지 함께 감상할 수 있어 데이트 코스로도 좋을 것 같아요. 삼겹살과 목살을 함께 주문해서 다양한 식감을 즐겨보는 것을 추천하고, 된장국수(5,000원)는 꼭 추가해서 드셔보세요. 고기와 궁합이 환상적입니다! 주말 저녁에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 조금 서둘러 방문하거나 미리 예약하는 것이 좋겠습니다.