홍바짬뽕

음식 종류	짬뽕
위치	경상남도
주소	경상남도 사천시 노룡동 62번지 KR
평점	⭐ 4.2
가격대	가격 정보 없음

사천에 볼일이 있어 갔다가 웨이팅이 있다는 소문을 듣고 홍바짬뽕을 찾아가 봤습니다. 평범한 동네 식당 같은 외관과 내부는 깔끔했지만 특별한 인테리어는 없었고, 테이블 간 간격도 좁은 편이었어요. 점심시간이라 손님들로 북적여서 다소 정신없는 분위기였지만, 깨끗하게 관리되고 있어서 나쁘진 않았습니다.

이 집의 대표 메뉴인 문어짬뽕(가격 미상)을 주문했습니다. 큼지막한 문어 다리가 통째로 올라간 비주얼은 상당히 인상적이었어요. 짬뽕 국물은 깔끔하고 시원한 맛이었지만, 면, 국물, 홍합, 고기 등 재료들이 각각 따로 노는 느낌이 들어 아쉬웠습니다. 문어는 신선했지만 생각보다 짠 편이었고, 양이 너무 많아서 먹기가 조금 버거웠어요. 면발은 적당히 쫄깃했고 국물은 많이 맵지 않아서 좋았습니다.

직원분들은 모두 친절하고 활기찬 분위기였습니다. 주문도 빠르게 받아주셨고 음식도 생각보다 빨리 나왔습니다. 다만, 손님이 많아서 그런지 테이블 정리가 조금 느린 편이었어요. 주차 공간은 따로 없어서 주변 골목에 주차해야 하는 점은 조금 불편했습니다.

홍바짬뽕에서는 짬뽕보다는 탕수육(가격 미상)을 추천합니다. 두툼한 고기 튀김은 잡내 없이 부드럽고 튀김옷도 바삭해서 마치 고급 돈까스를 먹는 듯한 느낌이었어요. 짬뽕과 탕수육을 함께 주문해서 나눠 먹는 것을 추천드립니다. 웨이팅이 있을 수 있으니 점심시간이나 저녁시간을 피해서 방문하는 것이 좋을 것 같습니다. 주변에 다른 식당이나 카페가 많아서 식사 후 주변을 둘러보는 것도 좋을 듯 합니다.