홍운장식당

음식 종류	마파두부
위치	대전
주소	대전광역시 서구 도마2동 106-26
평점	⭐ 4.3
가격대	₩10,000~20,000

** 첫인상과 분위기**

홍운장식당은 도마동의 한가운데 위치한 노포 중식당이다. 간판은 오래 퇴색되어 있지만, 안으로 들어서자 옛 향기가 물씬 풍겨왔다. 매장은 넓지 않지만 깨끗하게 정리되어 있고, 좌석은 4인용 테이블이 몇 개 있었다.

**대표 메뉴와 맛의 특징**

이곳은 마파두부가 유명하다. 주문하자마자 나온 마파두부는 붉은빛을 띠며 향긋한 매운내가 났다. 두부는 부드럽고 녹아들 것처럼 연했고, 소스는 고추장과 소고기 간장의 매콤하면서도 구수한 맛이 절묘했다. 면에 묻혀 나온 해삼은 탱탱하고 씹히는 즐거움을 더해주었다. 가격대도 10,000원 미만으로 만족스러웠다.

**서비스와 편의사항**

직원들은 친절하고 주문을 신속하게 받아주었다. 주문한 음식은 10분 정도 후에 나왔는데, 꽤 빠른 편이었다. 주차는 가게 앞에 한두 대 정도 가능했고, 화장실은 사용하지 않았지만 깨끗하게 보였다.

**추천 포인트와 방문 팁**

맛있는 마파두부를 맛보고 싶다면 홍운장식당을 추천한다. 점심 시간대에는 회사원들로 북적이기 때문에 피크 시간을 피해 방문하는 것이 좋다. 해삼이 든 마파두부는 꼭 시도해 볼 가치가 있고, 함께 먹을 만한 군만두나 짜장면도 추천한다. 가까운 도마터미널이나 중추동 지역을 산책한 후 방문해보는 것도 좋다.