화덕위에 고등어

음식 종류	갈치조림
위치	용인
주소	경기도 용인시 기흥구 용구대로 2181
평점	⭐ 4.1
가격대	가격 정보 없음

용인에 위치한 ‘화덕위에 고등어’는 이름처럼 고등어 요리가 유명한 생선 레스토랑이지만, 의외로 다양한 메뉴를 갖추고 있어 가족 외식 장소로도 손색없는 곳이라는 인상을 받았습니다. 넓은 홀에 테이블 간격도 적당히 떨어져 있어 편안한 식사를 즐길 수 있었지만, 일부 식기의 청결 상태는 아쉬움으로 남았습니다. 특히 밑반찬 그릇에 밥풀이 묻어있던 점은 개선이 필요해 보였습니다.

이곳의 대표 메뉴는 역시 고등어구이와 갈치조림입니다. 고등어구이는 다소 건조하게 느껴졌지만, 숯불 향이 은은하게 배어있어 특색있는 맛을 경험할 수 있었습니다. 갈치조림은 푸석한 식감이 아쉬웠지만, 매콤한 양념이 밥도둑이었어요. 밑반찬으로 제공되는 셀프 무한리필 잡채는 꼭 드셔보시길 추천합니다! 가격대는 고등어구이 15,000원, 갈치조림(소) 25,000원 정도로 다른 생선구이 전문점과 비슷한 수준입니다.

직원분들은 대체로 친절했지만, 바쁜 시간대라 그런지 밑반찬 세팅이 다소 미흡하게 느껴졌습니다. 점심시간에 방문했더니 웨이팅이 꽤 길었는데, 회전율은 빠른 편이라 생각보다 오래 기다리지는 않았습니다. 주차 공간은 넉넉한 편이라 주차 걱정은 없을 것 같습니다.

용인 근처에서 든든한 한 끼를 찾는 분들, 특히 생선구이를 좋아하는 분들께 ‘화덕위에 고등어’를 추천합니다. 점심시간에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 조금 여유롭게 방문하시거나 저녁 시간에 방문하는 것을 추천드립니다. 고등어구이와 셀프 잡채의 조합이 좋았고, 누룽지와 후식 아이스크림까지 제공되어 만족스러운 식사를 즐길 수 있을 겁니다. 근처에 용인 에버랜드가 있어 나들이 후 식사 장소로도 좋을 것 같습니다.