산동화덕구이

음식 종류	조기구이
위치	구례
주소	전라남도 구례군 산동면 탑정리 849번지 KR 산동화덕구이
평점	⭐ 4.1
가격대	가격 정보 없음

**첫인상과 분위기**

산동화덕구이는 아담한 고깃집으로, 이웃집 같은 따뜻한 분위기를 자아냈습니다. 목재 테이블과 의자가 있는 소박한 인테리어로 규모는 작았지만 깨끗하고 쾌적했습니다. 창문 밖으로는 산수유나무가 보였고, 몇몇 귀여운 강아지들이 가게 안을 활기차게 누비고 있었습니다.

**대표 메뉴와 맛의 특징**

이 가게의 대명성은 지리산 흑돼지 화덕구이였습니다. 흑돼지를 가마에서 초벌구이한 후 돌판에서 꼼꼼히 굽는 공정을 보고 있었는데, 고기의 향기가 식탐을 자극했습니다. 구운 돼지고기는 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하면서도 부드럽고, 풍부한 풍미가 입안에 가득 퍼졌습니다. 신선한 재료와 숙련된 조리 기술이 조화를 이루어 맛있는 걸작을 탄생시켰습니다.

**서비스와 편의사항**

직원들은 친절하고 세심했으며, 주문부터 서빙까지의 과정이 매끄러웠습니다. 대기 시간은 짧았고, 회전율이 좋았습니다. 주차는 편했고, 매장 내에는 깨끗한 화장실이 마련되어 있었습니다.

**추천 포인트와 방문 팁**

산동화덕구이는 고기 애호가와 가족 모임에 추천합니다. 점심이나 저녁 시간대로 방문하면 더 나은 경험이 될 것입니다. 화덕구이 외에도 절임과 나물 등 다양한 사이드 메뉴가 있어 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 방문 전에 예약을 하면 더욱 확실합니다. 이 가게는 산수유마을에 가까이 있어 식사 후 산책을 즐기는 데에도 좋습니다.