서래담

서산에 위치한 ‘서래담’에 들어서자마자 고소한 들깨 향이 은은하게 풍겨왔습니다. 따뜻한 조명과 나무 소재의 인테리어 덕분에 편안하고 아늑한 분위기였어요. 테이블 간 간격도 적당히 넓어서 옆 테이블 신경 쓰지 않고 식사를 즐길 수 있었고, 전체적으로 깔끔한 느낌이라 좋았습니다.

서래담의 대표 메뉴는 역시 들깨칼국수와 들깨수제비입니다. 저는 감자수제비(8,000원)를 주문했는데 쫄깃한 수제비에 큼직한 감자와 호박이 듬뿍 들어가 있어서 좋았습니다. 걸쭉하고 진한 들깨 국물은 고소하면서도 텁텁하지 않고 깔끔한 맛이었고, 수제비 반죽도 직접 만드시는지 쫀득하고 부드러운 식감이 일품이었습니다. 함께 나오는 겉절이와 열무김치도 아삭하고 맛있어서 수제비와 환상의 궁합을 자랑했어요. 특히 에피타이저로 나오는 보리밥에 된장 살짝 비벼 먹는 것도 별미였습니다.

직원분들도 친절하시고 주문 후 음식 나오는 속도도 빨라서 만족스러웠습니다. 점심시간에 방문했는데 회전율이 빨라 오래 기다리지 않고 바로 식사할 수 있었어요. 주차는 가게 앞에 몇 대 정도 가능했던 것 같습니다.

서산에서 진하고 고소한 들깨수제비를 맛보고 싶다면 서래담을 강력 추천합니다. 특히 쌀쌀한 날씨에 따뜻한 국물 생각날 때 방문하면 더욱 좋을 것 같아요. 들깨칼국수와 들깨수제비 중 고민이라면 두 메뉴 모두 맛있으니 취향에 따라 선택하시면 됩니다. 겉절이도 맛있으니 꼭 수제비와 함께 즐겨보세요! 점심시간에는 손님이 많으니 조금 서두르시는 걸 추천드립니다. 근처에 서산 동부시장이 있어서 식사 후 시장 구경을 하는 것도 좋을 것 같습니다.