생선구이

부산 어느 골목에 자리 잡은 “생선구이”는 낡은 간판에서부터 세월의 흔적이 느껴지는 정겨운 분위기였어요. 아담한 내부에는 테이블이 옹기종기 모여 있었고, 소박하지만 깔끔하게 정돈된 모습이 인상적이었습니다. 점심시간이 조금 지난 시간이었는데도 손님들이 꽤 있었고, 맛있는 생선 굽는 냄새가 식욕을 자극했습니다.

이곳의 대표 메뉴는 단연 삼치구이(12,000원)입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워진 삼치는 짭조름한 간이 적절하게 배어있어 밥도둑이 따로 없었어요. 특히 비린내가 전혀 나지 않고 담백한 삼치 살이 입안에서 살살 녹는 듯한 느낌이었습니다. 신선한 삼치를 사용한다는 것이 맛으로 느껴졌고, 사장님만의 특별한 양념 레시피가 있는지 은은한 감칠맛이 돌았습니다.

사장님은 푸근한 인상으로 친절하게 맞아주셨고, 주문 후에도 음식에 대한 설명을 꼼꼼하게 해주셨어요. 음식은 생각보다 빨리 나왔고, 밑반찬도 정갈하고 맛있었습니다. 별도의 주차 공간은 없었지만, 근처 공영주차장을 이용할 수 있다고 안내해주시는 세심함도 좋았습니다.

부산에서 제대로 된 삼치구이를 맛보고 싶다면 “생선구이”를 강력 추천합니다. 점심시간에는 손님이 많으니 조금 서두르거나, 저녁 시간에 여유롭게 방문하는 것도 좋을 것 같아요. 삼치구이와 함께 시원한 맥주 한 잔을 곁들이면 더욱 완벽한 식사가 될 겁니다. 근처에 해운대 해수욕장이 있어 식사 후 산책하기에도 좋으니 참고하세요.