홍어집

가평에 위치한 “홍어집”은 겉보기엔 소박한 시골 식당 같지만, 문을 열고 들어서는 순간 톡 쏘는 홍어 향이 진하게 반겨주는 곳이었어요. 아담한 규모에 테이블이 옹기종기 모여 있어 정겨운 분위기였고, 전체적으로 깔끔하게 관리되어 있어 편안하게 식사를 즐길 수 있었습니다. 처음 홍어를 접하는 사람도 부담 없이 들어갈 수 있는 친근한 느낌이었어요.

이 집의 대표 메뉴는 역시 홍어회(중 35,000원)입니다. 잘 삭힌 홍어 특유의 톡 쏘는 향과 쫄깃한 식감이 일품이었는데, 특히 흑산도 홍어만을 사용한다고 해서 그런지 암모니아 향이 과하지 않고 깔끔하게 올라왔습니다. 함께 나오는 묵은지와 돼지고기 수육과의 조합은 말할 필요도 없이 환상적이었고, 신선한 깻잎과 미나리에 싸서 먹으니 향긋함까지 더해져 풍미가 더욱 살아났어요. 가격 대비 양도 푸짐해서 정말 만족스러웠습니다.

직원분들은 마치 오랜 단골을 대하듯 친절하고 정겨운 서비스를 제공해주셨어요. 주문 후 음식이 나오는 속도도 적당했고, 밑반찬 리필 요청에도 흔쾌히 응해주셨습니다. 별도의 주차 공간은 없었지만, 가게 앞 도로변에 주차할 수 있어 큰 불편함은 없었습니다. 다만, 화장실은 가게 외부에 있어 약간 아쉬웠어요.

톡 쏘는 홍어 삼합을 제대로 즐기고 싶은 분들께 가평 “홍어집”을 강력 추천합니다. 특히 홍어 애호가라면 꼭 한번 방문해 볼 가치가 있어요. 저녁 시간대에는 손님이 많을 수 있으니, 미리 전화로 예약하고 방문하는 것이 좋습니다. 홍어회와 함께 막걸리를 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있고, 근처에 아침고요수목원이 있어 식사 후 함께 방문하기에도 좋습니다. 가평 여행을 계획 중이라면 “홍어집”에서 특별한 미식 경험을 만들어보세요!