아성청국장

음식 종류	청국장국
위치	세종
주소	충청북도 청주시 흥덕구 운천동 1562
평점	⭐ 4.2
가격대	가격 정보 없음

세종에 위치한 30년 전통의 아성청국장은 세월의 흔적이 고스란히 느껴지는 정겨운 분위기였습니다. 소박하고 낡은 인테리어지만, 오랜 시간 한자리를 지켜온 내공이 느껴졌습니다. 테이블은 적당한 간격으로 배치되어 있었고, 전체적으로 편안한 분위기에서 식사를 즐길 수 있었습니다. 오랜 역사만큼 세련되진 않았지만, 정겨운 분위기 속에서 식사에 집중할 수 있는 공간이었습니다.

아성청국장의 대표 메뉴는 역시 청국장(9,000원)과 비지장(9,000원)입니다. 진하게 끓여낸 청국장은 콩 알갱이가 살아있으면서도 구수하고 깊은 맛이 일품이었습니다. 특히 텁텁하지 않고 깔끔한 뒷맛이 인상적이었는데, 오랜 경험에서 우러나오는 특별한 조리법이 숨어있는 듯했습니다. 두부김치(10,000원)도 곁들여 먹었는데, 직접 만든 듯한 큼직하고 부드러운 두부와 볶음김치의 조화가 좋았습니다. 30년 전통의 맛은 확실히 남달랐습니다.

직원분들은 친절하시진 않았지만, 필요한 부분은 챙겨주셔서 큰 불편함은 없었습니다. 음식은 비교적 빨리 나오는 편이라 오래 기다리지 않아도 됩니다. 다만, 오래된 가게라 최신식의 편의시설을 기대하기는 어렵습니다. 식사에만 집중하고 싶은 분들에게는 오히려 장점이 될 수도 있겠네요.

진한 청국장 맛을 좋아하는 분들, 그리고 세월의 흔적이 담긴 맛집을 찾는 분들께 아성청국장을 추천합니다. 점심시간에는 손님이 많을 수 있으니, 조금 여유로운 시간에 방문하는 것이 좋습니다. 청국장이나 비지장에 두부김치를 곁들여 막걸리 한 잔 곁들이면 완벽한 조합입니다. 화려하진 않지만, 진정한 맛을 찾는 분들이라면 꼭 한번 방문해 보시길 바랍니다.