후백제삼계탕

후백제삼계탕에 처음 들어섰을 때, 솔직히 말하면 위생 상태에 조금 실망했습니다. 식당 내부에서 묘한 냄새가 났고, 물병 입구에 찌든 때가 눈에 띄었어요. 앞접시에도 고춧가루가 묻어있는 등 완벽하게 깔끔한 느낌은 아니었어요. 테이블 간격은 좁지 않았지만, 전반적인 분위기가 세련되거나 편안한 느낌은 아니었습니다.

하지만 이 집 삼계탕 맛은 정말 훌륭했습니다. 진한 국물에 푹 고아진 닭고기는 뼈에서 부드럽게 분리되었고, 찹쌀과 대추, 인삼이 어우러져 깊은 풍미를 더했습니다. 특히 삼계탕과 함께 제공되는 송이버섯 구이는 서비스임에도 불구하고 쫄깃하고 향긋한 맛이 일품이었어요. 인삼주도 병째로 제공되어 삼계탕과 함께 즐기기 좋았습니다. 삼계탕 가격은 18,000원 정도로 다른 식당보다 조금 비싸게 느껴졌지만, 맛과 서비스를 고려하면 나쁘지 않은 선택이었습니다.

직원분들은 친절했고 주문도 빠르게 처리해주셨습니다. 다만, 손님이 많을 때는 음식이 나오는 속도가 다소 느릴 수 있다는 점은 참고해야 할 것 같습니다. 주차 공간은 따로 마련되어 있지 않아 주변 골목에 주차해야 하는 불편함이 있었어요.

목포 여행 중 몸보신이 필요하거나 진한 삼계탕 국물이 생각난다면 후백제삼계탕을 추천합니다. 특히 송이버섯 구이와 인삼주를 함께 곁들여 드시면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있어요. 방문 전 미리 전화로 영업시간을 확인하고 예약하는 것이 좋을 것 같습니다. 식사 후에는 근처 유림공원을 산책하며 소화시키는 것도 좋은 코스입니다. 위생에 예민하신 분들에게는 조금 아쉬울 수 있지만, 맛 하나만큼은 확실히 보장하는 곳입니다.