수비

음식 종류	미소라멘
위치	파주
주소	경기도 파주시 탄현면 헤이리마을길 59-29 KR 수비
평점	⭐ 4.2
가격대	가격 정보 없음

헤이리 예술마을에 위치한 라멘 전문점 ‘수비’는 따뜻한 분위기의 아담한 공간이었어요. 실내에는 10개 남짓한 테이블이, 바깥쪽 데크에는 4개 정도의 테이블이 마련되어 있었는데, 데크는 길보다 살짝 높아서 지나다니는 사람들을 크게 의식하지 않고 식사를 즐길 수 있었습니다. 전체적으로 깔끔하고 아늑한 느낌이라 편안하게 식사하기 좋았습니다.

수비의 대표 메뉴는 역시 미소라멘(9,000원)이죠. 깊고 진한 된장 베이스의 국물은 텁텁하지 않고 깔끔하면서도 묘한 감칠맛이 돌아 쉴 새 없이 젓가락질을 하게 만들더군요. 탱글탱글한 면발과 부드러운 차슈, 신선한 채소의 조화도 훌륭했습니다. 함께 주문한 가츠동(10,000원) 역시 바삭한 돈까스와 달콤짭짤한 소스가 잘 어우러져 맛있게 먹었어요. 재료 하나하나 신선하고 좋은 품질을 사용하는 것이 느껴졌습니다.

직원분들은 정말 친절하셨어요. 아이들과 함께 방문했는데, 주문을 받으시면서 먼저 청양고추를 빼드릴지 물어봐 주시는 세심한 배려에 감동했습니다. 음식도 비교적 빨리 나오는 편이라 오래 기다리지 않아도 되었고, 무엇보다 애견 동반이 가능한 야외 테이블은 수비만의 큰 장점인 것 같아요.

헤이리에서 나들이를 즐기다가 따뜻하고 맛있는 라멘 한 그릇이 생각난다면 ‘수비’를 강력 추천합니다. 특히, 반려견과 함께라면 더할 나위 없이 좋은 선택이 될 거예요. 평일 점심시간 이후에 방문하면 비교적 여유롭게 식사를 즐길 수 있을 것 같습니다. 미소라멘과 함께 바삭한 고로케(3,000원)를 곁들여 먹는 것도 추천하는 조합입니다. 헤이리 예술마을 곳곳을 둘러보다가 출출해질 때쯤 방문해서 따뜻한 미소라멘 한 그릇으로 든든하게 배를 채우고 다시 예술 산책을 이어가는 완벽한 코스를 경험해보세요.