싱글벙글복집

광양에 위치한 싱글벙글복집은 저녁 8시쯤 방문했는데, 생각보다 아담한 규모에 테이블 간 간격이 다소 좁았습니다. 전반적인 분위기는 소박하고 정겨운 느낌이었지만, 테이블 정리가 조금 미흡한 부분이 아쉬웠습니다. 오래된 동네 식당의 정취가 느껴지긴 했지만, 청결에 조금 더 신경 썼으면 하는 바람이 있었습니다.

싱글벙글복집의 대표 메뉴는 역시 복국입니다. 맑은 국물에 콩나물과 미나리가 듬뿍 들어가 시원하고 개운한 맛이 일품이었습니다. 복어 살은 생각보다 많지 않았지만, 쫄깃한 식감이 살아있었고, 국물에 깊게 우러난 복어의 풍미가 좋았습니다. 다만, 가격대(약 2만원 초반)를 고려하면 양이 다소 아쉬웠습니다. 곱창김은 제공되지 않았는데, 복국과 함께 먹었다면 더욱 좋았을 것 같습니다.

직원분들은 친절하고 빠르게 응대해주셨습니다. 주문 후 음식도 비교적 빨리 나왔고, 필요한 부분을 요청하면 바로바로 처리해주셔서 편했습니다. 특히, 술 한 잔 하러 온 손님들을 배려하는 모습이 인상적이었습니다. 주차 공간은 따로 마련되어 있지 않아 주변 골목에 주차해야 했습니다.

개인적으로 해장이 필요하거나 깔끔하고 시원한 국물 요리가 생각날 때 방문하기 좋은 곳입니다. 저녁 시간대에 방문하면 술 한잔과 함께 복국을 즐기는 손님들이 많으니 참고하세요. 복국에 식초를 살짝 넣어 먹으면 더욱 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 광양에 방문한다면, 싱글벙글복집에서 개운한 복국 한 그릇 추천드립니다.