삽교소머리국밥

예산 삽교시장에 위치한 삽교소머리국밥은 오래된 노포 느낌이 물씬 풍기는 곳이었어요. 소박하고 정겨운 분위기의 식당 내부는 테이블 간 간격도 적당해서 편안하게 식사를 즐길 수 있었습니다. 전반적으로 깔끔하게 관리되고 있어 위생적으로도 안심이 되었고, 점심시간이 조금 지나 방문했는데도 손님들이 꽤 있었던 걸 보면 맛집은 맛집인가 봐요.

이곳의 미나리무침은 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다. 싱싱한 미나리를 갖은 양념에 무쳐낸 것 같은데, 새콤달콤하면서도 향긋한 미나리 향이 입안 가득 퍼지는게 정말 일품이었어요. 특히 탱글탱글하고 쫀득한 머릿고기와 함께 먹으니 환상의 궁합이더라고요. 소머리국밥도 잡내 없이 깔끔하고 진한 국물 맛이 좋았는데, 가격도 10,000원 안팎으로 부담 없어서 더욱 만족스러웠습니다. (메뉴 가격은 변동 가능성이 있으니 참고만 해주세요!)

사장님은 굉장히 친절하셨고, 주문 후 음식도 빠르게 나와서 좋았습니다. 바로 앞에 넓은 주차장이 있어 주차 걱정 없이 편하게 방문할 수 있다는 점도 큰 장점이에요. 화장실도 깨끗하게 관리되고 있어 편리하게 이용할 수 있었습니다.

예산에 방문하시는 분들, 특히 삽교시장에 들르신다면 삽교소머리국밥을 꼭 한번 방문해 보세요. 저는 개인적으로 유명세를 탄 곳보다 이런 숨은 노포를 더 좋아하는데, 기대 이상으로 만족스러운 식사였습니다. 소머리국밥과 미나리무침의 조합은 정말 강력 추천하고요, 점심시간에는 손님이 많을 수 있으니 조금 이른 시간이나 늦은 시간에 방문하시는 것도 좋을 것 같아요. 식사 후에는 삽교시장을 구경하며 다양한 먹거리와 볼거리를 즐겨보시는 것도 추천합니다.