공주닭발

공주에 있는 ‘공주닭발’에 처음 들어섰을 때, 맛집의 포스가 느껴지는 정겨운 분위기가 마음에 들었습니다. 규모는 크지 않지만 테이블 간 간격이 적당했고, 벽면에 붙어있는 메뉴 사진들이 식욕을 자극했습니다. 전체적으로 깔끔하게 관리되어 있어 기분 좋게 식사를 시작할 수 있었습니다.

공주닭발의 대표 메뉴는 역시 ‘무뼈닭발’ (15,000원)입니다. 직화로 구워 불향이 은은하게 배어있고, 쫄깃한 식감과 매콤한 양념이 완벽한 조화를 이루었습니다. 캡사이신으로 매운 맛을 내는 게 아니라 고추와 마늘 등 천연재료를 사용해서 만든 양념이라 깔끔하게 매운 맛이 오랫동안 입안에 감돌았습니다. 신선한 닭발을 사용해서 잡내도 전혀 없었고, 가격 대비 양도 푸짐했습니다.

직원분들은 친절하고 활기찼으며, 주문 후 음식도 빠르게 나왔습니다. 손님이 많았지만 회전율이 좋아서 오래 기다리지 않아도 됐습니다. 화장실도 깨끗하게 관리되어 있었고, 가게 앞에 몇 대 정도 주차할 공간이 있어 편리했습니다. 다만, 피크 시간대에는 주차가 어려울 수 있으니 참고하세요.

매콤한 음식을 좋아하는 분들, 특히 닭발 마니아라면 꼭 한번 방문해 보시길 추천합니다. 저녁 시간대에 방문하면 시원한 맥주와 함께 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 무뼈닭발과 함께 주먹밥 (3,000원)을 주문해서 매운 맛을 중화시키면서 먹으면 최고의 조합입니다. 공주 공산성 야간개장을 보고 방문하면 딱 좋은 코스입니다. 주말 저녁에는 웨이팅이 있을 수 있으니 조금 서둘러 방문하거나, 미리 전화로 예약하는 것을 추천합니다.