사리원 본점

음식 종류	갈비탕
위치	대전
주소	대전광역시 서구 둔산로31번길 77 2층
평점	⭐ 3.9
가격대	가격 정보 없음

대전 3대 냉면집으로 유명한 사리원 본점에 들어서자 오랜 역사가 느껴지는 고풍스러운 분위기가 인상적이었습니다. 넓은 홀에 테이블이 적절히 배치되어 있어 편안했고, 전체적으로 깔끔하게 관리되어 있어 위생적으로도 만족스러웠습니다. 처음 방문이었지만, 마치 오래전부터 알던 맛집을 찾아온 듯한 친숙함이 느껴졌습니다.

사리원하면 냉면이지만, 이날은 따끈한 갈비탕(15,000원)을 주문했습니다. 갈비탕은 큼지막한 갈빗대가 넉넉하게 들어있었고, 국물은 깊고 진한 맛이 일품이었습니다. 오랜 시간 정성껏 우려낸 듯 잡내 없이 깔끔하면서도 풍부한 맛이었고, 갈비살도 부드럽게 뜯어져 만족스러웠습니다. 1952년부터 이어져 온 전통의 맛을 제대로 느낄 수 있었습니다. 특히 냉면 전문점에서 맛보는 갈비탕이라는 점이 이곳만의 차별점이라고 생각합니다.

직원분들은 친절하고 빠르게 응대해주셨고, 주문 후 음식도 비교적 빨리 나왔습니다. 점심시간에 방문했는데 회전율이 좋아 오래 기다리지 않아 좋았습니다. 주차 공간도 넉넉하게 마련되어 있어 편리했습니다.

대전에서 오랜 전통의 냉면과 갈비탕을 맛보고 싶은 분들에게 사리원 본점을 강력 추천합니다. 특히 슴슴한 평양냉면이 부담스러운 분들도 사리원의 평양냉면은 맛있게 즐길 수 있을 것 같습니다. 갈비탕과 함께 만두나 냉면을 곁들여 먹는 것도 추천합니다. 점심시간에는 손님이 많으니 조금 서두르거나, 아예 조금 늦은 점심시간에 방문하는 것도 좋은 방법입니다. 근처에 대전시립미술관과 한밭수목원이 있어 식사 후 함께 둘러보기에도 좋습니다.